2013年10月30日 星期三

【香港食記】夜麻麻的中式點心之選。點點心點心專門店

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之前在Facebook上看見朋友不約而同地上傳豬仔包(真的是一個豬頭),身為女生的我當然立即大叫「kawaii」,然後問了數位朋友後才知道這家點點心點心專門店。那天剛好去到旺角,時間有點晚,加上也想不到吃甚麼,只好Openrice一下,看到這家店名才想起豬仔包,所以二話不說就在接近半夜時分吃點心。

以前吃點心都是叫吃早點,而且一定要去茶樓才有,那會像現在滿街都是點心店,想多晚吃也沒問題,真幸福啊!


由於只有兩個人,所以也不能點太多,只好點:賽螃蟹翡翠菜苗餃、金沙麥兜仔、雲南野菌腸和鳳爪排骨飯。


最先到的是鳳爪排骨飯,排骨不會硬,吃下去脂肪和肉尚算分配平均;鳳爪似乎煮得過火,像中了「化骨綿掌」般柔軟,幾乎一夾就斷;飯是普通珍珠米,不知道是否蒸得太久,有少少糊成一團了。


點腸粉的話,記得叫送菜阿姨不要倒太多醬油,因為會完全吃不出腸粉原本的味道。這道雲南野菌腸就是素食腸粉,除了外皮有點過厚之外,內餡也是蠻足料的,不過真的吃不出雲南野菌是甚麼滋味。


大讚的賽螃蟹翡翠菜苗餃,吃的時候汁液會流出來(不知道是油還是菜汁),菜苗吃得出夠新鮮,薄薄的外皮透出內裡的餡料,賣相和味道也不俗。


最後一道是金沙麥兜仔(原來不是叫豬仔包),一籠三隻擠在一起非常可愛,忍不住拿著手機一直拍照。其實金沙麥兜仔就是流沙奶黃包,和平時在茶樓吃的一樣,就是樣子比較有趣而已。


不要只顧看這蠢蠢的小豬樣,咬下去的時候要非常小心,因為奶黃會一直流出來,而且餡料很燙,很容易就會變得狼狽。

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